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Glosario: todo sobre el té

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Termino Definicion
Dark

Término técnico relativo a la hoja húmeda, recibe este calificativo cuando la hoja presenta un color excesivamente oscuro.
Dry

Término técnico relativo al líquido de la propia infusión, recibe este calificativo cuando el sabor resulta seco debido a una fermentación y/o desecación prolongadas.
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EL RINCÓN DEL SIBARITA...

  • Atractiva:  Término técnico relativo a la hoja seca, recibe este calificativo si la hoja presenta una textura y color uniforme.
  • Mouldy:  Término técnico relativo al líquido de la propia infusión, recibe este calificativo cuando el sabor tiene matices mohosos.
  • Leyenda japones del té:  La leyenda japonesa del té En Japón también encontramos una leyenda que nos explica el descubrimiento del té. El monje…

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