Glosario: todo sobre el té

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Termino Definicion
Consumo del té, método nepalí
  1. Hervir agua en un recipiente amplio.
  2. Añadir las hojas de té al gusto en función de la cantidad de agua y lo fuerte que se desee obtener.
  3. Filtrar el té y mantener en caliente en otro recipiente.
  4. Añadir mantequilla o manteca a voluntad hasta obtener una crema más consistente.
  5. Corregir la mezcla con un poco de sal.
  6. Consumir lentamente.
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EL RINCÓN DEL SIBARITA...

  • Scorched:  Término técnico relativo al líquido de la propia infusión, recibe este calificativo cuando el sabor es excesivamente seco.
  • Leyenda china del té:  La leyenda china del té Según una antigua leyenda china, el té fue descubierto por mera casualidad por el emperador…
  • Consumo del té, método japonés:  1. Poner en cada taza una cucharadita de las de café con té verde en polvo. 2. Recubrir con agua…

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